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椒盐虾串的做法

日期:2018-12-24(原创文章,禁止转载)

食物对于我们人体而言是至关尉氏县癫痫病治疗医院哪家好重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍椒盐虾串。

1.鲜虾清洗干净。(因为是活虾,在清洗干净后记得用盖子盖着,不然就会跳的到处都是 T.T)

2.竹签用开水烫过,姜蒜切末,椒盐粉备用。(没有竹签可不用)

3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。(动作要慢点)

4.依次将处理好的虾剪掉虾枪,虾须。

5.用烫过的竹签串起虾,清洗干净。

6.锅内倒油加热后,把虾串轻轻放入甘肃哪家癫痫医院比较好。(觉得费油的话,油量没过虾的一半即可,虾串一定要沥干水分,避免在炸的时候溅油)

7.炸制虾的表面稍稍变成黄色,捞出控油。

8.油温达8成牧野区哪家治疗癫痫病好热,把炸好的虾再如果炸一遍。(第二次炸是把虾里面的油炸出来;复炸过的虾才是外酥里嫩的关键之处)

9.锅内留适量油,中小火,把姜和蒜末爆香。

10.再加入1勺料酒增鲜去腥。

11.加入适量的椒盐粉,用筷子稍稍拌下,调料粘上虾串即可出锅。

12.没有椒盐粉可以换成孜然粉或烧烤粉,或其他口味的调料。

13.多余的虾油另作炒菜活炒蛋饭吃,可是很香的呦~

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好椒盐虾串做法的你,如果认真果洛藏族自治州达日县母猪疯治疗哪家效果好完成,你也能够实现“双赢”的美梦。

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