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猪肝炒蒜苗的做法

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

猪肝是我们平时经常能吃到的一种食物,它具西安哪里医院治羊癫疯好有很好的补铁功效,尤其适合贫血的朋友,经常食用一些猪肝能够得到很好改善,但是只吃猪肝又觉得味道单一,而且有的时候又觉得猪肝会有一点腥味,如果我们能够搭配一些青菜进行炒制,就会使这道菜变得既营养又美味,其中猪肝炒蒜苗就是很好的一道美食,那么他的做法是怎样的呢,下面一起了解一下猪肝炒蒜苗的做法。

猪肝炒蒜苗的做法

主料:

猪肝200克,蒜苗100克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克

做法

1.淀粉哈尔滨市哪家医院治羊羔疯好啊加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;

2.猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水平凉公立癫痫病专科医院淀粉20克浆一下;

3.蒜苗择洗干净,拍松,反刀切成段;

4.炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;

5.原锅留油上火,下蒜苗段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡;

6.淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。

人生中最美好的事情就是每天都能吃到一些不同的食许昌市看癫痫病专家物,又能从中获取丰富的营养价值,让身体变得更健康,猪肝炒蒜苗的做法非常简单,而且我们平时亲自动手制作一些美味的食物,又能感受动手制作的过程中的乐趣,也能够保证食物卫生和干净,并且食材的新鲜才能够让食物的美味和营养发挥到极致。

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