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糖醋鲅鱼的做法

日期:2018-9-17(原创文章,禁止转载)

糖醋鲅鱼的做法

说到鲅鱼,相信很多人应该是吃过的,就算是有些人没有吃过鲅鱼,那也是有过一定的了解的。当然,对于那些不喜欢吃鱼的人来说,一般也是不知道鲅鱼的,当然也不会知道糖醋鲅鱼的做法的。说到糖醋鲅鱼,其实也就是关于鲅鱼的一种常见做法而已,但是内蒙古治癫痫最权威的医院由于糖醋鲅鱼的口味的问题,所以喜欢吃糖醋鲅鱼的人还是比较多的。

糖醋鲅鱼的做法一般人是不了解的,就算是那些平时经常吃鲅鱼的人来说,了解糖醋鲅鱼的做法的人还是比较少的。虽说糖醋鲅鱼是一种常见的鲅鱼的做法,但是由于糖醋鲅鱼的做法比较复杂,所以一般人不做深入了解的人,也不会知道糖醋鲅鱼的做法的。那么,针对这个问题,下面就来说说糖醋鲅鱼的做法。

糖醋鲅鱼的做法一

材料

鲅鱼一条,适量的葱花、生姜片、蒜片。

做法

1.将鲅鱼洗净切成约1.5cm厚的断备用。

2.将鲅鱼断粘上干淀粉,锅内放入适量的食油开中火。

3.油温约七成热放入鲅鱼断煎炸,煎到两面微黄捞出。

4.将煎好的鲅成都癫痫病医院鱼放入锅内,倒入刚好末过鲅鱼的水,加入北京军海脑科医院咋样适量的黄酒、白糖、酱油、生姜片、蒜片开中火焖煮。

5.约焖煮20分钟收干部份汤汁,加入适量的盐、味精、葱花、稍多点的醋及事先准备好的适量水淀粉即可。

糖醋鲅鱼的做法二

主料:鲅鱼4条

辅料:贵州哪家医院治疗癫痫病油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、花椒粉适量、大料适量、干红辣椒适量中医治疗癫痫方法是哪些、香叶适量、葱适量、鸡精适量癫病初期发作的症状、料酒适量、姜适量、蒜适量

步骤

1.鲅鱼去除内脏洗净

2.用刀划几刀,撒少许盐腌一会

3.葱姜蒜、大料、香叶、干红辣椒丝准备好

4.将酱油、白糖、醋、盐、适量清水搅成料汁

5.热油锅放入鲅鱼煎至两面金黄

6.放入葱姜蒜、大料、香叶、干红辣椒丝炒香

7.倒入适量料酒

8.放入适量花椒粉炒匀

9.倒入调好的料汁

10.盖盖,大火烧开转中火炖熟

11.待汤汁收的差不多时放入盐和鸡精调味,撒上香菜即可

小贴士

煎鱼时要等一面煎定形后再翻面煎另一面

糖醋鲅鱼的做法三

食材:500g鲅鱼、油、盐、胡萝卜、姜、辣椒、鸡精、糖、淀粉、洋葱、青椒、香菜、醋、葱、蒜

方法

1把鱼洗净备用

2青椒切丝香菜切段姜葱切末

3先把鱼用酱油鸡精葱姜腌制

4锅里加油烧热,把鱼放进锅里炸至变色

5捞出备用

6淀粉用水搅拌均匀备用

7锅里加水烧开,洋葱青椒倒入汤里放糖番茄酱熬成浓汁

8放醋把鱼放进汁里来回翻过,再用淀粉勾芡即可

通过上面文章对于三中不同的糖醋鲅鱼的做法的详细介绍,大家对于糖醋鲅鱼的做法应该已经有了比较深刻的了解了,这对于喜欢吃与不喜欢吃的人来说都是非常有帮助的。喜欢吃的人就可以自己做来在吃了,而对于不喜欢吃糖醋鲅鱼的人来说,可以做给家人或者朋友来食用的。

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