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水果配肉营养好又有嚼头

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

 

大鱼大肉是餐桌上的“硬菜”,吃久了会生腻。如果在这些“硬菜”中来些“软料”---水果,效果可能大不一样。天天养生小编为你推荐四种营养好又有嚼头的“果肉组合”,一起看看吧。

哈密瓜炒肉丝 哈密瓜属凉性水果,不宜生吃太多,但和温性的猪肉一同烹制,可宁夏治疗猪婆疯哪个医院好起到性味协调、滋养补益的功效。不过哈密瓜入锅爱出汤,所以要在最后加。

火龙果溜鱼片 火龙果含有丰富的维生素E、维生素C和花青素,有很好的增强免疫力的作用。清香的火龙果和鲜嫩的鱼片搭配,可提高蛋白质的利用率,达到营养均衡的目的。用油滑鱼片的时候,要注意油温不能过高,否则鱼片的口感就不那么滑嫩了。

蜜桃溜鸡条 蜜桃中含有丰富的钙、铁、维生素B和维生素C,与鸡肉搭配可养阴生津、补气润肺。此外,其中可溶性纤维素和有机酸具有缓解便秘的作用。在烹饪中需注意,要给鸡肉“挂糊”,这是为了在炸的过程中锁住肉中水分,有效保护其中的营养,还能给鸡肉带来鲜嫩的口感。蜜桃要在最后下锅,以最大程度鹤壁市癫痫病治疗医院大全地保护其中的维生素不受破坏。

菠萝咕咾肉 新鲜菠萝含有维生素C、果糖和钾,对保护心血管有一定帮助。同时,菠萝中大量的菠萝蛋白酶能促进人体对肉类食物的消化。菠萝肉质清脆,与肉结合酸甜天水最好的医院治疗癫痫病怎样清香、汁浓肉酥,口感不错。菠萝要在出锅前放入,并迅速翻炒出锅。

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